NV ドゥーカ・ディ・サラパルータ スプマンテ ブリュット シチリアIGT シチリア/イタリア 水曜日の夜にいただいたワイン。 この日は、次男の誕生日。東京組の家族4人で地元のプーリア料理のお店で晩ごはんを食べました。 乾杯は、やはり泡！ 珍しいプーリアの泡もありましたが、こちらより1600円程高いので、経済性を取ってシチリアを選択しました(笑) このワインは何度かいただいていますが、強いミネラル感とキレイな果実感がバランスした食事向きのワインと記憶しています。 乾杯して、飲み始めると、やはり記憶通りのスッキリした味わいで、泡の質、勢いも良くて、食欲が刺激されます♪ ところで、こちらのレストランには3回目ぐらいになります。 前に来たのは、オープンからそれほど経っていない、まだ「こなれて」いない時期で、それほど強く印象に残らなかったお店です。 久しぶりに訪れたお店は、外観や内装、中の方たちは変わらないものの、料理やワイン、サービスや客層を含めて、すべてが素晴らしく、眼を瞠るような変貌ぶりでした。 一例をあげれば、前菜からたくさんチーズが出てきますが、これ、みんな手作りなんですよ！ ひとつひとつ歯ごたえや味わいが違い、絶対に他のお店では食べられないオリジナルの味わい。 料理に対する情熱が、ちょっと考えられないレベルですし、お料理に合わせたプーリアワインの充実ぶりもvinica民には見逃せないレベルですよ(笑) いや、素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

次男さんのお誕生日でしたか！ おめでとうございます〜 ♡*:.ᕼᗩᑭᑭYᗷIᖇTᕼᗞᗩY.:*♡

toranosuke★

シチリアの泡と言えば、 ドンナフガータくらいしか思い浮かびませんが、 シチリアって絶対と言ってイイほどハズさないイメージです(๑´∀︎`๑) こんな風に家族で外食してお誕生日をお祝いしてもらった 経験がないのでiriさんのご家族がいつも羨ましいです❤︎

toranosuke★

toranosukeさん ありがとうございます！ この泡は3回目の投稿になりますが、ドンナフガータの泡はまだ飲んでないかなぁ…？ シチリアのワインは本当にハズレがないですね。節目の家族ごはん、先日はtoranosukeさんもお父さまたちと楽しまれていましたね！ ウチは上の世代がもういませんが、家族飲みのワインは格別です(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

御子息のお誕生日おめでとうございます。 家族飲み良いですね。我が家ではお酒に執着があるのが私だけなので中々外飲みとはいかないです(苦笑) iriさんは良いところにお住まいなのでお店選びにも困らないですね(^^)v

糖質制限の男