2015 ダッシュウッド ピノノワール マールボロ/NZ 昨夜は、大学の同級生でお隣の会社（同業）に在勤中の友人と初めてのサシ飲み。 新入社員の頃から、駅や道端で出会う度に「今度、飲もうね！」と声を掛け合ってはいたのですが、ご近所だからいつでも会えるさ、なんて高を括っているうちにすれ違いが続いてうん十年…。 今回は、地下鉄の通路ですれ違いそうになったときに、お互い手帳を取り出して、ようやく日程を合わせることができました♪ 大塚の気の置けない居酒屋でたっぷり日本酒を楽しんだ後、2軒目はワインのお店でグラスワイン。友人はイタリアのロゼ3種のお試しセット、私はNZのピノ・ノワールをチョイスしました。 お燗の日本酒を3合分ぐらいいただいた後のワインですので、細かいところは記憶に残っていませんが、黒系&赤系果実のブレンドの香りが素晴らしく、ミネラルの豊富さを感じさせるフレイヴァー。 口に含むと、クリーンでピュアなピノ・ノワールの魅力溢れる味わいです。 少し甘さがありますが、温度をもう少し下げれば気にならなくなるレベル。このワインの場合は、室温での提供ではなく、セラー温度ぐらいが適温のように思いました。 しかし、写真でご覧の通り、レストランで一本3900円は破格のコスパだと思いますよ！ いや、実に素晴らしい値付けです。 まったく知らない生産者でしたので、ネットで検索すると、以下のようなインポーター情報がヒットしましたので、ご参考までに貼り付けておきます。 「マールボロ地区の代表的な地域として「ワイラウ・ヴァレー」に数多くの葡萄畑、生産者がひしめく中、中心街ブレナムから南東に位置しクリフォード・ベイから南西に広がる産地「アワテレ・ヴァレー」に30年前に初めて葡萄の樹を植樹した生産者。 ワインメーカーのストゥ・マーフェル氏はマールボロでもアワテレで生まれ育ち、地形、気候、土壌等を生まれながらにして肌で感じてきたことで葡萄の状態を最大限に生かすワインメーカーとして手腕を発揮しています。 ラベルに描かれている花「ポフツカワ」はマオリ語で「霧でびしょ濡れ」を意味し、クリスマスの頃に開花することから、現地では「クリスマスツリー」という愛称で親しまれています。 アワテレ・ヴァレーの良作なピノノワールを使用。低温で微醗酵することで色合いの抽出とフレーバーを補います。伝統的な剪定方法を採用。フレンチオークの新樽と古樽にて熟成。エレガントでありブラックチェリーのフレーバー、樽熟成のバランスが良く表現されている。11 ヶ月仏産樽にて熟成（新樽30％）。 エレガントな中にもタンニン、果実のバランスが素晴らしい味わい」☆

iri2618 STOP WARS

素敵なサシ飲みですね〜♪いつか…が実現したって最高ですね。春の始まりにぴったりの夜とワインですね♡

kaori

kaoriさん vinicaをはじめてから、少しだけ積極性が身に付いたみたいです（笑） 膝詰めで、まとまった時間話をするのは、本当に楽しいですね。相手のことも良く理解できますが、相手から見た自分の姿が否応なくフィードバックされてきて、思いがけない自分の姿を発見できます。自分は物事に遅すぎるはないと思うタイプですが、もう少し早くサシ飲みしていれば…なんて反省してしまいました☆

iri2618 STOP WARS