先日ピエモンテ料理の名店、ノック クッチーナ イタリアーナ@六本木に行った時に飲んだバローロなのですが銘柄を忘れてしまった。モダンで小作りで可愛いバローロ。しかしこのお店徹底してピエモンテで、ワインもピエモンテしか置いていないという潔さ。魚料理もなし。こういう郷土料理を楽しめるのは東京のいいところ

尾藤 誠司