アロマはイチゴキャンディ。意外な事に若干ブレタノマイセス由来のニュアンスがある。それがオフフレーバーなのか、複雑性というプラス材料になるのかは人それぞれだろう。 口に含むとイチゴジャム感に満たされる。想像よりもコクがあり、ボディは厚め。仄かな甘味は絶妙な加減。 美味しい。

m.shingo