『No.36 This is POPな食中酒』 新年に入った途端、仕事がバタバタな上に、体調を崩してしまい、ワインとしばしのお別れ的な日々を送っておりました。 まぁ、どうにか業務の方もひと段落つき、体調も回復いたしました。まぁ体調不良は自分の管理不足というやつです。気をつけなくては…ですね。 そして昨日からの三連休の中日、久々にカミさんとも休みが合ったので、ゆっくりとワインを飲みながら、食事をしましょう…と相成った次第です。 そんな今夜のメニューは… ・明太子クリームスパゲティ ・豚肉のバルサミコ炒め ・カイワレとツナのサラダ です。そして今夜はオーストリアのヒルシュさんところのグリューナーフェルトリーナーを開けようと思います。オーストリアの優しさに抱かれてみるとしましょう。 それにしても、まずはこのエチケットがものすごく可愛いですね。毎年シカをモチーフにしたイラストを使用するとのことでした。 実にPOPです！ それでは香りの方をいってみましょう…ほぉ、ふんわりと葡萄系や林檎系の香りがしてきます。そして一口…おっ、実にサッパリした味わいです。ガリっと林檎を噛み締めた時のような果実味、甘さはあまり感じず、しっかりとした酸味を感じます。この酸味がサッパリさの要因なんでしょうかね。 酸味もさることながら、気持ちイイほどコリっとミネラル感を感じます。これはまさにThis is 食間酒です！色んな食事に合わせやすいのではないでしょうか。 可愛い顔して、キレがイイ。これは毎年変わるエチケット共々、リピートしたい一本だなぁと思いました。

カリヤカ・ズノリ