シャトー・バレスタール・ラ・トネル2005 ボーナスウィークの週末、自分へのご褒美ワインはサンテミリオン特別級のシャトー・バレスタール・ラ・トネル。 ヴィンテージは世紀のグレートヴィンテージと言われた2005年です。 実はこのクラスの2005年を飲むのは初めてです（だって高いんだもん）。 先月購入したのですが、5000円以下でした。 まだまだしっかり黒みが残った赤黒、粘性高い。 昼前に抜栓しておいて、グラスはショット・ツヴィーゼルの大ぶりなボルドーグラス、一杯目からばっちり香りが開いて期待が膨らみます。 ブラックベリー、プラム、チェリーリキュール、シナモン、クローブ、バラ、鉛筆の削りカス、 薫製肉、メントールの涼しげな香り、苔や湿った草、やや強めの樽香と甘いヴァニラ。 飲むとギュ〜っと凝縮された黒系ベリーの果実味としっかりめのタンニンのアタック。 前後の2004年と2006年のボルドーは結構飲んでますが、なるほど2005年が特別なヴィンテージと言われるも納得の力強くゴージャスな味わいです。 余韻もかなり長いです。 まだタンニンは豊富で溶け込んではおらず、しっかり主張してきますし、あと5年ぐらい熟成させてからもう一度飲んでみたいですね〜。 まだまだ熟成のポテンシャルを感じますし、若々しいボルドーも好む私にはど真ん中です。 頑なに古風でクラシカルなスタイルにこだわるというシャトー・バレスタール・ラ・トネル、モダンボルドーが評価を上げる中、大好きなシャトー・スータールとともに注目していきたいです。

ここちと