レッジャーノ ランブルスコ セッコ フリッツァンテ アルフレード ベルトラーニ(60 ランブルスコ サラミーノ/40 ランブルスコ マラーニ)。 バラやスミレの香りがありタンニンは控えめ、程よい酸味と甘味を感じる微発砲の赤ワインです。 久しぶりの火鍋にやや甘口の微発砲赤ワインを合わせました。微炭酸と甘味が四川唐辛子、赤山椒、ラー油の辛味を和らげてくれました。 途中でシャトー・ド・セグリエス タヴェル・ロゼ(50 グルナッシュ/30 サンソー/10 シラー/10 クレレット)も合わせてみました。辛口のロゼワインですが、ロゼワイン特有の甘味とスッキリした酸味がやはり火鍋の辛味を和らげてくれました。 久しぶりに家でゆっくりと夕食を楽しめました。

ホーリースモーク

おはようございます❢ お忙しい日々にごゆっくり出来るお久しぶりの食卓はレストランのようです(ˊ˘ˋ*)♡ ランブルスコと火鍋(ˊ˘ˋ*)♡ きっと美味しい〜のでしょうね〜(⁎˃ᴗ˂⁎) 辛いのがｽｺｼ苦手なので火鍋❢食わず嫌いです（苦笑） いつかトライしてみます♫ わぁ〜そして大好物のヤングコーンでは♡(*ﾟOﾟ*))))❤ もぅ出ているのですか〜! こちらではまだ見かけません…美味しそう〜♡

meryL

meryLさんに褒められると、嬉しいです。 そうなんです、merryLさんも確か好きだったヤングコーンです。そろそろかなとデパ地下へ探しに行ったら偶然あり、即買いでした。

ホーリースモーク

ヤングコーン、探してるのですが全然出会いませーん(´;︵;`) とてもおうちごはんとは思えない、お鍋セッティングですね♪

盆ケン

先日、焼き鳥屋さんを伺った時も、カウンターにヤングコーンがザルに盛ってあり一本注文しました。地域的に出回りやすい所とそうでないところとあるのでしょうかねー。

ホーリースモーク