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REVIEWS
| ワイン | Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
最後の１文✨若くみずみずしいが、滑らかで果実の凝縮感があり大変上品✨ 南瓜が想像するDaMasaさんのイメージが、そのままワインになった感じですね！ 新年明けましておめでとうございます㊗✨今年も宜しくお願い致します(°∀°)ﾉ
カボチャ大王
大王さま！キャー これMasaさん恥ずかしい(///∇///) 絶対恥ずかしい♥ 本当のMasaさんを言い当てちゃうなんて キャー( 〃▽〃)笑笑
みか吉
ハイツのカベルネ、良いですねー！ なるほどデカンタージュ1時間ですね⁉︎ 今度、パワフルなカベルネをいただく時に真似します☆
iri2618 STOP WARS
新年おめでとうございます♪ 今年もよろしくお願いします！ 今年は何回、Da Masaにお邪魔できるかしら～♡美味しいワインいっぱい教えて下さいね(^_-)☆
rika♪☆
お手本のようなコメントが、さすがプロフェッショナルでございます+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 美味しさが伝わってきます！
里ちゃん
カボチャ大王さん あけましておめでとうございます。 かなり上方修正されたイメージありがとうございます(^^) もし実際にお会いした時はには、 マサさん=ジョニー デップ となれるように精進します！
Da Masa
みか吉さん キャー(≧▽≦)！ 脱いだらもっと凄いのよ❤ キャー、キャー(///∇///)ﾑﾌ
Da Masa
Da Masaさま〜 ハイツはクラシックなカリフォルニアの作り手で、外せない存在だと思います。私はカルトの味も好きで現代的ですが、クラシック系な外せない生産者は、頂いてみますといつもホッと致します。そうボルドーとの比較をするのもカリフォルニアのこういうワインを楽しむ際の醍醐味みたいなものだと思います。
Marcassin
iri2618さん デキャンタして20分程するとアグレッシブさが消え、甘い果実の香りが立ち滑らかな舌ざわりになります(^^) 是非お試しを♪
Da Masa
rikaさん 是非また来て下さいね(^^) 千葉にも行きたいと思いますので、機会があればお声掛け下さい。 ワインだけじゃなく、あんな事やこんな事も…(///∇///)❤ 今年もよろしくお願い致しますm(__)m
Da Masa
里ちゃん いやいや、まだまだ修行が足らんのですよ、ホントに…(^_^;) コンクールで入賞するようなトップソムリエさん達はこんなもんじゃないので、もっと勉強せねばと思います。 でも、ありがとうございます(*^^*)❤
Da Masa
Marcassinさま ハイツと言えば、やはりパリスの審判にも登場した老舗ですものね。 つい最近グリュオ ラローズ 1995を飲んだばかりなので、雰囲気の違いを感じました(^^) ワインは色々な楽しみかたが出来るのが良いですよね。
Da Masa
このワイン、数年前にうちのお店の棚にあって密かに狙ってたんですよね。 でもこういうのは思い立ったが吉日！と思って買わなきゃいけませんね。 めでたく別のお客様の手に渡りました… それ以来飲めていないワインです笑(￣▽￣)
末永 誠一
末永さん そういうものですよねー(^_^;) よし来月買おうと思って問い合わせたら売りきれました、とか、 挙げ句の果てにはメーカーと取引を終了したので終売ですとか… 僕もそんなワインが何本もあります。 実は先日のバルベーラ会の時に、バルベーラを得意とするメーカーを知っていたので、 そこのニッツアDOCGを取り寄せようとしたら輸入業者が「そこと取引止めちゃいました！」って！ ガーン(￣□||||！！ ワインも人も一期一会ですよねー(^_^;)
Da Masa
若く瑞瑞しいが、滑らかで果実の凝縮感があり大変上品なMasaさん…？ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ❤ お誕生日おめでとうございました！（1/6）ｽｷﾞﾁｬｯﾀｰ(T^T)
しんしん
しんしんさん 流石です！よくお分かりです。 僕のエレガントさは、この程度のワインのレベルでは無い事をよく仰ってくれました。 1990年のシャトー ムートンを持ってしても敵わないレベルであることは、バルベーラ会で実際にお会いした皆様が感じていた事と思います。ｳﾝｳﾝ(@_@) よくぞ代弁して下さいました！(>_<) あのー、ロマネ何とか、店にまだ届いてないみたいなんですけどー…
Da Masa
あ、すみません、今ラベル書いてますんで…φ(..)ｶｷｶｷ
しんしん
マサさん、お誕生日だったのですか？おめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 私も１月生まれです✨星座は違うので、性格は違いますね(*^^*)
rika♪☆
rikaさん ありがとうございます(^^) 僕は山羊座ですが、どんな性格なんでしょう？笑
Da Masa
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ハイツセラー カベルネ 2012 紫ががった深いルビーレッド、クリアーで輝きがある。 デキャンター、一時間 瑞瑞しく酸を感じさせる新鮮な赤黒いベリーのアロマ。 バラ、黒胡椒、バニラなどの香りもあり、豊かで若々しいが複雑で品のある香り。 滑らかなアタック。 香りの示す通り、瑞瑞しく新鮮でジューシーな果実の旨味と共に横に広がる爽やかな酸味。 ボディは強く、酸、タンニンともに若く豊富だが、旨味とボリュームのある果実感を爽やかな酸と、緻密で熟度の高いタンニンが支えながらアクセントとなって、絶妙なバランスを保ちながら最後まで持続する。 長い余韻の中に、バニラとポイヤックを彷彿させるミルキーさも感じられる。 最後まで非常にスムームな舌ざわり。 若く瑞瑞しいが、滑らかで果実の凝縮感があり大変上品な味わいのワイン。
Da Masa