ペアリングも良さそうだったので迷いましたが 食事と合わせてみたかったロゼがあったので こちらにしました(◍•ᴗ•◍) ヴェット エ ソルヴェ キュヴェ セニエ ド ソルヴェ ブリュット ナチュール デコルジュマン 12/11/2017 2014ヴィンテージの葡萄を主体 前回飲んだのはエキストラ ブリュットの方でしたが そこまで大きな差異は感じられませんでした ワインにとってジュースのように感じてしまうのは あまり良い事では無いのかもしれませんが そう錯覚してしまうほど柔らかです スタートは自分の好みよりも強めなタンニンを感じ スローペースでしたが 後半はベリー系の香りも楽しめました 予想以上に素晴らしいお店でした✨ 数ヶ月経った今でも 記憶にしっかりと残るメモラブルなお料理も♡ 夏の終わりの京都では予約取れず残念だったので 今年中にもう1度チャンスが無いかと 予定表を穴が空きそうなぐらい見てばかりいます ペルシュウ 賀茂茄子 ライム アボカド シマアジ トマト 新生姜 全粒粉 雲丹 じゃがいも パッションフルーツ いか 豚 空豆 スナップエンドウ 京いんげん 茶 玄米 すぐき 胡瓜 玉葱 桜海老 山菜 グリーンアスパラ あさり 牛 カルボナーラ 黒トリュフ 胡瓜 鮎 穂紫蘇 リゾット カンノーリ マンゴー ホエイ ココナッツ アメリカンチェリー 黒糖 アマゾンカカオ

mituki

こちらのお店去年行きました！ どの食材も素晴らしかったのを覚えてます♪ 中々予約取れませんね(^^;)))

京ぶっち

京ぶっちさん☆ 京ぶっちさんはきっとこちらのお店にも 行かれたことあるだろうなぁ～と 思っておりました(◍•ᴗ•◍)✨ 京都らしい和の雰囲気をたっぷりと纏った 独創的で美味しいお料理でした♡ カウンター好きなのでリクエストしましたが カウンター席は空いてることも多いと聞いたので 先日の京都の際も狙っていたのですが 予約取れず残念でした(>_<")

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