Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Brut Nature
ヴェット・エ・ソルベ セニェ・ド・ソルベ ブリュット・ナチュール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Brut Nature |
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| 生産地 | France > Champagne |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ2件
2019/11/05
(2014)
ペアリングも良さそうだったので迷いましたが 食事と合わせてみたかったロゼがあったので こちらにしました(◍•ᴗ•◍) ヴェット エ ソルヴェ キュヴェ セニエ ド ソルヴェ ブリュット ナチュール デコルジュマン 12/11/2017 2014ヴィンテージの葡萄を主体 前回飲んだのはエキストラ ブリュットの方でしたが そこまで大きな差異は感じられませんでした ワインにとってジュースのように感じてしまうのは あまり良い事では無いのかもしれませんが そう錯覚してしまうほど柔らかです スタートは自分の好みよりも強めなタンニンを感じ スローペースでしたが 後半はベリー系の香りも楽しめました 予想以上に素晴らしいお店でした✨ 数ヶ月経った今でも 記憶にしっかりと残るメモラブルなお料理も♡ 夏の終わりの京都では予約取れず残念だったので 今年中にもう1度チャンスが無いかと 予定表を穴が空きそうなぐらい見てばかりいます ペルシュウ 賀茂茄子 ライム アボカド シマアジ トマト 新生姜 全粒粉 雲丹 じゃがいも パッションフルーツ いか 豚 空豆 スナップエンドウ 京いんげん 茶 玄米 すぐき 胡瓜 玉葱 桜海老 山菜 グリーンアスパラ あさり 牛 カルボナーラ 黒トリュフ 胡瓜 鮎 穂紫蘇 リゾット カンノーリ マンゴー ホエイ ココナッツ アメリカンチェリー 黒糖 アマゾンカカオ
2019/01/17
