中心は明るいレンガ色、美しいグラデーションを描きエッジにはオレンジ味を帯びる夕陽のように輝かしいブリックガーネット。スーボワ、なめし皮、マッシュルーム、焦げた樽のようなスモーク香など芳しい熟成香。完熟したブラックカラント、ダークチェリー、ブラックベリーの溶ろけるように甘い果実。リコリスやブラウンシュガー、アニスのような甘露さ、チョコレートやミルキーなニュアンスも。ドライハーブの爽やかさに深紅ののバラを思わせるフローラル感。これらの断片的な要素がインテグレートされ見事なハーモニーを奏でる。何とも優美な印象。非常に滑らかで伸びのあるアタック。柔らかく甘酸っぱい果実味が染み渡る。繊細で非常にシルキーなタンニンに穏やかな酸が感じ取れミネラリーな余韻が延々とこだまする。40年の熟成とは思えない生命力溢れる外観、味わいはここに来てようやく絶頂期と思わせる抜群の調和感。これがセカンド？と思わせる程素晴らしく熟成した魅惑的な一本。GRAND VINはさらに長熟でさらに美味いの？凄すぎだわラトゥール。

AKI5878

コメントが素晴らしいですね。

横山大剛

もっと色々な香りの要素を取れるようになりたいのですが難しいです。ボキャブラリーの幅も狭いですし。。。目標はブラインドでブドウ種やセパージュの割合を捉えたり産地も当てれるようになりたいのですが夢のまた夢です。

AKI5878