マイワイワクラブ(ベルーナ)で購入したシャンパーニュセットに入っていた一本。 ディディエ・ショパン ブリュット 本日は、sake diplomaの一次試験の合格！ということで、一人プチお祝いということで（安い）シャンパーニュにしました。 澄んだ輝きのあるイエローで、泡の粒はやや大きめできめ細かさにやや欠けるかなという印象です。ただ、持続時間はそれなりで、多少時間が経っても泡は上がっています。 香りは開いており、アカシアの花のような、やや甘め、熟度があるような香りがしながらも、青リンゴやリンゴのフレッシュさも感じさせます。また、メロンや弱めながらアプリコット、それに貝殻などのミネラルもあります。 アタックやや軽めで、甘味はあまりなくドライで、爽やかな酸を感じます。飲み込んだ際の苦味は穏やかですが、フィニッシュにかけて下の奥の方にグレープフルーツのような苦味を残し、この余韻は意外と長いです。 ボディがしっかりしている印象があり、ブラン・ド・ノワール系だろうなと思います。 セット購入なので基本的に一本あたりが安いもののはずですが、値段からすれば十分においしいと思います。 ちなみに、クレマン・ド・ブルゴーニュっぽいなぁ…と思いました。

しみしみ

初めまして！ sake diploma一次試験合格おめでとうございます✨二次試験はテイスティングですか？がんばってくださいねp(^-^)q よろしくお願いします！

盆ケン

ありがとうございます！ 二次はテイスティングと論述らしいです。

しみしみ