口に含んだ第一印象は軽いのに、苦味と辛さの骨格がしっかりしていて、甘さを取り除いた杏のような香りと風味、そして色。紹興酒のような味わいすら感じられます。 どちらかといえば特徴がそれほど前面に出てこない甲州なのに、これはとても個性的な一本。万人受けはしないかも…

apch