93 5500 ＮＶ こんなに素敵なシャンパーニュが埋もれてしまうのは勿体ないですね（´-`）.｡oO マイナー故に不当な評価 ザルトの華奢なグラスは気を使うぅぅ しかしこのワインにはピッタリ！ リーデルのシャンパーニュグラスじゃ大きすぎかな 繊細ながらも強さを感じる泡、程よい酸、十分なミネラルとエキス分、キレの良い程よい甘さが料理と合うぅぅ！ タカムラの濃厚ってのは分かりませんし、7000前半が適正かと。 7000台で買えるとは！とは？（笑） NO.1 DJ みたいに盛るのはよくないですね。 ペアリング後、即注文しますた(о´∀`о)ｳﾋｮﾋｮ 6000はお得！ 泡にあまり価値を感じない方ですが素晴らしいと感じました。 香澄蟹と焼き芽キャベツがムタムタ美味かった！丼でいきたい… タカムラから 『ムーゾン・ルルーに使用するブドウは、ヴェルジィのビオディナミの畑のみ。その他の村のブドウは、ボランジェに売ってしまう。』 そんな、他の造り手がうらやむほどの贅沢さと潔さで、鮮烈なデビューを果たしたムーゾン・ルルーです！ 毎年アッという間に完売するので、気になる方は、お早めにお買い求め下さい！！ このラダヴィックは、非常に濃厚なシャンパンです。 一口飲んだら、絶対に、『この品質のシャンパンが、７千円台で買えるとは！』と、驚くこと間違いないですよ♪ 騙されたと思って、是非お試し下さい！ ■輸入元様資料より抜粋■ 木樽25％、ステンレスタンク75％で6ヶ月シュールリー熟成、瓶へ移し二次発酵、瓶内熟成、デゴルジュマンは2018年3月です。 淡いイエローの色調にきめ細やかな泡、りんごの皮やレモンのアロマ、ふくよかな和三盆の甘さに筋の通った酸と少しの苦味が美しいハーモニーを奏でています。 『世代から世代へ』という意味を持つ、このキュベは、ピノ・ノワール６０％／シャルドネ４０％で、ひとつの村でふたつの土壌を持つ、ヴェルジィの魅力を余すところなく生かしています。ワインとしてのピュアさと、そこに繊細な泡の質感が加わった美味しさは、いわゆる、大手のシャンパンのイメージとは全く違う世界を感じて頂けるはず。今、注目すべき造り手です！ ■Name／L’Atavique NV Mouzon Leroux et Fils ■ブドウ品種／ピノ・ノワール60％／シャルドネ40％ ■生産者名／ムーゾン・ルルー・エ・フィス ■産地／フランス／シャンパーニュ(シャンパン) ■Region／France／Champagne ■内容量／750ml ■Wine Advocate (WA)／−／Issue − ■Wine Spectator (WS)／−／Issue −

ゴザ de ワイン

良さそうですねー(^^) コメントからもディオニーさんが仕入れてそうな感じのワインがわかります！

kon

ここではあまり評価されてませんがね(°▽°)

ゴザ de ワイン

最近、インポーターのディオニーさん気になってます！

盆ケン

今日ディオニーさんの試飲会行きますよ(о´∀`о) 京都に行くとよく見かけます

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