【今夜は月例ワイン会】2 「三等のやつ」(参加者の皆様) 次は私の持ち込み。 正確に言うとこの前に白を注いでありましたので、3番目なのですが、肉(熊と猪)のパテに合わせる為に早々の登場となりましたので先に投稿します。 先日のポストに書いた通り、行きつけのショップの赤ワインくじのリベンジでフランス赤ワインくじに挑戦。 今度は72本中、2本しかない三等が当たりました。(^_^)v ピノ・ノワールが狙い目のところ、カベルネ・フランになってしまいましたが、3000円のくじで6～7000円前後のワインなので良しとします。 ロワールのカベフラも割りと好きなタイプです。 私が「三等が当たった」と触れ回っていた為か、皆さんから「三等のやつ」と言われて、これにはショップご主人も思わず苦笑い。(笑) ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ(ティエリー・ジェルマン)の 2017ソミュール・シャンピニー・ラ・マルジナル まだ白も飲み始めたばかりで残っています。 まだ若いワインなのでもっと後になると思いましたし、デカンタージュもありかなと予想していましたが、ご主人の判断なので間違いはないでしょう。 カベルネ・フランという事で濃い色合いの赤紫ですが、やや透明感もあり、凝縮感は程々でしょうか。 まだ若いのでベリー、カシスのフルーツの香り。 若いですが、苦手な若いカベルネ系の青っぽさは感じません。 味わいも若さはありますが、硬いとか荒い感じはなく、程々の酸味もあり、特に肉のパテとの相性が良くて美味しいですね。 ビオという事もあるのかも知れません。 デカンタージュして時間を掛けたらもっと良くなりそうな気がしましたが、他のワインとの兼ね合いもあるので、致し方ありません。 流石に参考上代7000円オーバーのカベルネ・フランでした。 【ショップ情報】 ボルドー出身のティエリー・ジェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。 2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法。 手摘み収穫、選果、全除梗、22-24日間木桶で発酵、2500Lのストッキンガーの木桶でMLF後、228Lの木樽で12ヶ月間熟成。南向きの畑、他の畑に比べ早熟。ギュッと詰まった果実感と綺麗に伸びる酸、スパイシーなニュアンスがある。若いうちからスケール感を楽しめる筋肉質なワイン。

chambertin89

うーむ?(・_・;? 結局美味しいと言う事でよろしいですか⁉️ by 酔っぱらいmarie(笑)

marie.

marie.様 美味しいのですが、時間を掛けたらもっと美味しくなりそうだなという気持ちが滲み出ております。 (笑)

chambertin89

ネタが提供できて…じゃなくて、素敵なワインを提供できて良かったですね(^^)

bacchanale

bacchanale様 ネタが提供できて美味しかったら言うことはありません。 しかも3000円で当たりましたし。(笑)

chambertin89

これは、三等のやつと言ってしまいそうです^ ^;

Eiki

Eiki様 皆さんそうおっしゃいます。(笑)

chambertin89

72本中2本を引き当てるchambertin89さんはやはり持ってますね(^^)くじ運強しです‼︎ 高価なカベルネフランは飲んだことないので味わいも想像つきません！ちょっと飲んでみたいなと思いました^ ^

kon

kon様 ありがとうございます✨ ですが、36本に1本と考えるとそれほどでもないのかなと思います。(笑) カベルネ・フラン100%ではないですが、シュヴァル・ブランなんかはメルローと半々ですので、カベルネ・フランも侮れませんね。

chambertin89

同じ物のヴィンテージ違いが1本あるので、近いうちに飲んでみたいです♫ 僕は定価で買いました（笑） クジで買いたかったです(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆様 ヴィンテージ違いをお持ちですか。 ボトルで飲みたい気がしたので羨ましいですね。(^q^) 定価だとお小遣いを貯めないと難しいです。(笑)

chambertin89