久しぶりの持ち寄りブラインドワイン会。 先ずはアンリ・ジロー・フュ・ド・シェーヌ・ブリュットMV15を頂きました。 デゴルジュマンは2020年4月15日。 綺麗なしっかり目の黄金色。 シトラスにハニー・ビーズ・ワックス、ジンジャー・パウダーなどのスパイスが漂い、ほんのりとオークも感じるアロマ。 クリーミーで凝縮感のある果実に、綺麗な強めの酸味、スパイシーなドライ感にワインの様なボディ。 ミネラル感もきちんとしていて、バランスも秀悦。 もちろん後数年は熟成させたいですが、食事にもしっかりと寄り添い相変わらず品質の高いフュ・ド・シェーヌでした。

Marcassin