これはジャムではなく、とてもフレッシュな苺が香ります。そしてとても綺麗な味わいで、香水的なニュアンスがあり、また薄っぺらくなく奥行きがしっかり感じられます。ヴィンテージは2014年。 何でしょう。例えるなら洗濯の柔軟剤の花の香りがふわぁっと膨らむような感じで香りが湧き出してくる感じでしょうか。ちょっとグラスを揺らすだけで香りの素がパーンと弾けるような、そんなイメージですかね。 レモンとハーブで味付けしたグリルチキンはなかなか合います。麻婆豆腐系の中華だとスパイシーさが感じられてきますが、ちょっとした甘みが引き出されて面白いです。 とにもかくにも、これは葡萄ではなく苺から作ったお酒なのではないかと思うくらい苺が全面的に押し出されてきて、甘酸っぱいよりちょっとだけ甘さ寄りで、また青臭さもなくスッキリ楽しめます。 そんな感じのワイン。

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