ヴェネトの爽やかな白。清涼飲料水のような透明感。ややドライで柑橘系の香り。 サラダ、新玉のコンソメ、イカスミのパスタはオリーブやケッパーを使ってブッタネスカ風(黒くて分かりませんね)。

hidenori