今宵は馬車道でビステッカ。ド迫力の極厚Ｔボーン！骨込み１kg❗完璧なアルサングエ。きめ細かくしっとりと柔らかい肉質。これはウマイ✨ そんなビステッカのお供はやはりサンジョベーゼ。安定のタレンティ。そりゃ美味いし、合うよね〜。2018年とまだ若いビンテージながらもう結構よい感じ。少し熟成感すら感じられました。 このお店、ビステッカ以外のお皿もどれもレベルが高く、そしてポーションがデカい！トラットリアらしからぬお値段ですが、納得。

としひこ