「心は時間を感じるためのものだ！心が時間を感じなければ、時間はないのと同じだ」 ミニャエル エンデの児童書の一節 最近見た映画でのコメントです！ と言うことで赤は時間の流れを感じれるワインを！ シャトー トゥール ド ロック ミロン1986年 写真のポイヤックの1級シャトーに囲まれた①②③の畑で出来た樹齢50年くらいのカベルネ中心のボルドー 小さなワイナリーですが昔から丁寧にワイン造りをしてきているとこみたいです！ コルクが柔らかくなりスクリューでは厳しいながらもなんとか無事抜栓！（抜栓後に粉々に） 色合いはとても濃く味わいも一口目からタンニンがまだまだ主張します！ 深い森の奥の濃密さのある腐葉土の香りにクラクラ♪♪ 後からキノコやドライフラワー、カベルネのミント香や甘草の複雑な香り 余韻はエレガントに10秒ほど続きます！ 最初、濃い〜くて30年前とはまったく思えませんでしたが一時間くらい経つとタンニンも滑らかでどんどんシルキーな味わいになってきました！ 現在は羽毛のようなタンニンが舌の上で踊ってます！ 旨い！！ あぁ〜久々に素晴らしいボルドー古酒でメインにお肉焼きましたが食事は要らないくらいにワインだけ飲んでます(*^^*)笑

YD

食事も要らないくらいに美味しいワイン…素敵ですね～☆深い森の奥の、濃密さのある腐葉土…たまらないです♪ ミヒャエルエンデの「モモ」かしら…深い～☆

y.maki

う〜んと、一般的な自宅の食事には合いませんね！笑 深い森の複雑な香りがボルドー古酒の醍醐味じゃないでしょうか〜美味しい♪ ちなみにモモのセリフで正解です！！ 自分は今回調べて初めて知ったんですがさすがmakiさんですね(^-^)

YD

YDさま 相変わらず素晴らしいお目利き。400で86'とは素晴らしいです。

Marcassin

Marcassinさん これは今年の中でトップレベルのお買い物でしたね！ 見た目的に状態が良さげですがこんな美味しいとは(^^)ボルドーにしては新樽15%と少なく古樹の味わいを素直に出してるようで濃厚ながら優しさもあります！ とりあえず食事を終えてから再度飲んでいます（笑）

YD

ワインだけで楽しめる！ 素晴らしいなぁ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  タンニンの表現が、圧巻です♫

里ちゃん

里ちゃん タンニンの変化がすごい古酒でしたよ！ どんどんシルキーになってきました(^^)♪ やはり80年代ボルドーは魅力的な味でおススメです！

YD

相変わらず、ゲット上手ですね(^_^*)

藤田 博寿

凄い！！

アトリエ空

藤田さん ありがとうございます！ 一級シャトーの80年代は手に入れようとすれば可能でしょうが、この銘柄のはたぶん二度と飲めないかもなので貴重です(^^) そして味も旨かったな〜♪

YD

空さん 空さんにも何とか素晴らしい古酒を飲んでもらいたいですね！熟成の力って凄いんですよ(^-^)

YD

昔飲んだ事ありました。vinica始める前ですが。(^^) また、出会いがあれば是非飲んでみたいですね。ホントに。

アトリエ空

空さん う〜んと、まぁ近いですしタイミング合いましたら大阪か三重あたりで飲む時に古酒持参しますよ！ 今度、関西vinicaの方の生まれ年の80年ワインを用意してるんですが、空さんの生まれ年ヴィンテージなんかも良いかもですね(^^) ※ちなみに今までに自分の生まれ年82年や83.81.73.67年とかのvinicaの方のヴィンテージを本人と飲んだことありますよ！ 常に探してるのでもし良かったら自分のどっかの投稿に生まれ年教えてもらえたら、まずは探しては見ますよ！

YD

僕の産まれた年は1973ですね！！ かなりオールドヴィンテージなので、枯れてるワインが多いかと。(^^)

アトリエ空

空さん 枯れてない73年を今夜飲んでますよ〜熟成した複雑さはありながやまだまだピュアで若々しいです(^^)

YD

ポスト見て来ましたぁー！ 素晴らしいワインで良かったですっっ(^^) なんか嬉しいですねー(^^)

アトリエ空

空さん 見た目の色とか見ると古酒感はありますが、目を閉じた本当のブラインドで飲むとけっこうフレッシュさもあり良くて90年代か2000年前半くらいと答えるかなと(^^) 空さんの記念ワインを探したからこそ飲めたワインで逆にこちらこそ感謝です♪

YD