分厚く縁取られた照りのある煉瓦色が十分な熟成を期待させる 細く鋭いアルコール、その後小粒の赤い果実、ドライフルーツに薄く滑らかな革のニュアンス 時間とともに様々な要素が感じられる 鰹に似た旨味とほんのり塩と酸、低くじわりと広がる味わい グラスに残る湿った土やレーズンを思わせる香りも美味しい 私の持つバルバレスコのイメージ通りの方向性 ショップでの値段も安くエチケットもポップなので、気軽に開けてしまいましたが、開けたのを後悔するほどの熟成感と複雑味 10年以上のヴィンテージはやはり侮れないです ボジオ(bosio)は現当主ルカ・ボジオにより設立されたピエモンテの若き生産者 ホームページを見る限り今リリースしているワインはシックなエチケットのものに統一されているようで、またこちらのトリュフ・ハンター・レーダは日本では2007しか流通していない様子 意外にレアなワインなのかもしれません 2007, 抜栓直後から, セラーで14℃

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