さて、白ワインに移ります。用意したのはコングスガード・シャルドネ。以前飲んだジャッジほどのボリューム、深みはありませんが南国フルーツ系のアロマに加えて蜂蜜、バター感を感じます。樽のニュアンスもちょうど良く満足の一本でした。

kazJP