２０１０のボルドー。果実味は豊ながら落ち着いている印象。しっとりとしていて渋味はやさしめ。酸はじわりと出汁のように現れて余韻は長い。ドカンと主張することはなくて落ち着いていながら複雑さもある。酸と渋味と果実味が一体となってあとから膨らむ感じ。トロリとした感触はそれほど感じられないが、香りはいろいろな要素が上品に混ざりあって奥深い。

七草