立川のフレンチ、ヴァンセットにて。 メインのアンガス牛のヒレ肉ステーキにフォアグラ添えを食しながら。 カベルネ、メルロー、プチヴェルドだったかな、たしか。 ひとまず、優しくて、おいしい！ 飲む前に香りをくんくんしていましたが、いつまでもくんくんしていたいような華やかなフルーティな香り。 重めのカベルネ100%だと、一口目はタンニン感が支配的で、舌のザラつきを感じることがあるんだけど、このワインは一全くそんなことはなし。

こりぶり2024