オレンジがかった、やや濃いピンク色。 最近はごく淡いロゼが主流なので濃い部類に入るだろう。 野苺やチェリーの小ぶりな赤いベリーの香りが潮風を思わせるミネラルを纏っている。 口に含むと若干の発泡を感じる、フレッシュで溌剌としたアタック。瑞々しいベリーの甘味が広がり、しなやかな酸、ミネラルでバランスよく構成される。 エノテカでカラフリアを見かけると『夏だな』と実感します。 ヴィヴィットなエチケットデザインは、若者、女性ウケ抜群。逆に私のようなおじさんは敬遠しがちですが、味わいは実に『真面目』 ビギナーやライトユーザーからベテランまで愉しませてくれる『夏ワイン』です。 手作りの餃子ドックと合わせました。

Hideki Kawakami