荒々しく華やかなブドウの香り、それを包み込むハッキリとした樽香。アタックもガツンとフルーティ。ただし酸が強くスパイシーなアロマもあるので、決して甘ったるくない。強い、重いというイメージ。カルボナーラとの相性が抜群。2日目に魚介のハーブグリルと合わせて、これもまた至福。おすすめしてもらったエノテカの店員さんに感謝。

hbk