ダヴィド・デュバン　 クロ・ド・ラ・ロッシュ2019 ジャッキー・トルショー氏から引き継いだというクロ・ド・ラ・ロッシュ。トルショー氏直々のクロ・ド・ラ・ロッシュはおそらく頂ける機会はなさそうですかね… 遠峰にとって神の雫となった作品の後継ということでかなり気になっていたものです。 アカシアのような香りが顕著に出て、他にもバラやスミレなど花の要素がすごく強め。スパイス感もあるような。自然の造りを意識しているからでしょうか。 非常にエレガントな香りで、ポテンシャルの高さもうかがえる。 とてつもない凝縮感です。口内がギシギシいいそうなほど豊かなタンニンで、後を引くミネラル感もかなり強い。 クロ・ド・ラ・【ロッシュ】というだけあって石、ミネラルのニュアンスがしっかりしていると思う。 まだこれは頂くには早かったかもしれません。

Vin étudiant 2024 （ニッシー）