2,000円ほど。甲州100%、泡。石和のワイン工場見学で購入。瓶内二次発酵らしく、スクリューで微炭酸。無濾過なので少し濁っていて、旨みを含む雑味を感じる。柑橘系の酸味が効いていて、甘さはほとんどない。どんな料理にも合いそう。私は、鰹のタタキは、ビールしか合わないと思っていたけど、こちらのスパークリングワインがよく合う！

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