ブルゴーニュ マルサネ ピノ・ノワール 2018年 先日のイベントのお土産で頂いたハーフボトルです。 18年的な厚みと樽由来のローストやバニラ、土っぽさ。 酸は比較的控えめですがちゃんと仕事してます。 まろやかさが前面にあるからか？収斂味は全く気にならないレベル。 重心が低くてどっしり、チキンよりも脂ののったポークが合う感じ。 まだ若さもあるから？ボディがグイグイ膨らんで、余韻までエネルギッシュ。 裏ラベルを見たらアルコール15%(!!) 薄ウマエアリーなブルピノを期待すると「ゔーー」ってなりますが、グラファイトの様なニュアンスもあるのでボルドー好きには刺さりそうです(^_^;) でも、一昔前のカリピノの様なコテコテなキャラではないのがブルゴーニュですね〜 17vtだったらちょうど良きバランスだったのでは？なんて妄想が膨らむ1本でした♪

Toshio Iimura