久々に木曜夜のオンライン生産者セミナーに参加♪ 今回のワイナリーは日本では知名度の高くないサンルイスポトシの、カサキンタニージャ 現在の醸造家は、メンドーサの農家出身のアルゼンチン人、マティアス氏 メキシコには醸造家にとってのチャンスがたくさんあるからここでやっているそう٩◔̯◔۶ 最初はSB 畑は標高1,600メートルにあり、乾いて荒れた場所 夏の気温は昼間36〜38度に達するも、夜には12〜14度に下がるそう 冬に雪は降らない フレッシュで、ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、ドライバジル、エパソテ、メンブリージョ、ライチが香る キリッとした酸が芯をなす 柑橘やハーブ主体で、少しトロピカル バハカリフォルニアのトロピカルなSBと、チリのカサブランカバレーや南アなんかの冷涼産地のSBの中間とのこと ワイン名のラベリントとは、迷宮の意味

ぺんぺん

迷宮、挑戦しましたがすぐに頭が痛くなってやめました（笑）

糖質制限の男

糖質さん やってみたのですね٩(ˊᗜˋ*)و 私もやってみましたが、腸閉塞を起こしているようです（笑）

ぺんぺん

ほんとだ、出口がありません(笑) 義父が10数年前に腸閉塞で病院で七転八倒したらしいです(笑)

Ima

Imaさん 腸閉塞は苦しそうですねヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ 

ぺんぺん