フランスはブルゴーニュのマコネ地方、ドメーヌ・ド・ロシュバンのブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ2016をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は透き通るルビー、2016ながらすでにエッジにレンガのグラデーションが入る。香りはチェリーに樽香。 飲み口はアタックが優しく、果実味がしっかり感じられる。酸味、タンニン共に穏やかで、抜栓直後かつ2016と若いヴィンテージとは思えない円熟したかのような丸みを感じる。 決して価格が高いわけでもなく、ヴィンテージも古いわけでもないのに優しい丸みを帯びた味わいになっているところがポイント高し！

TKR