サン・フェレオーロのコステ・ディ・リアーヴォロ。 DOCランゲ・ビアンコ。ドルチェット最高の造り手が生み出す白ワイン。使用品種はリースリング50%、トラミネール・アロマティコ(ゲヴェルツトラミネール)50%、白ワインにも関わらず、樽で1年、瓶内で2年熟成させてリリースされます。 外観は艶めかしい琥珀色。オレンジリキュール、ブランデーなどの強烈な香り。鉱物やガムのようなニュアンスも。 凝縮感のある酒質で、アルコール度数は13℃ですがそれより高く感じます。蜂蜜のような甘みと強めのミネラルで甘酸っぱさを生み出しています。個性的な自然派ワインですが、リースリングとゲヴェルツの特性を感じることもできる面白いワインでした。

mattz