ストックが少なくなったので、気になってたワインショップへ。 白はピエモンテ、カッシーナ･フォルナーチェ'14。 香りは弱く、花梨や白胡椒、ハーブを何とか感じる。30分程で洋ナシの甘い香りが出てきた。 ちょっと舌にビリビリ、トロミとコク、奥に苦味と蜜っぽい甘味、酸は感じるけれどキツくない。段々甘味が増して好みの味に。 2日目は開いてフルーティな香り。

Susan