0次会のワインバーに戻って2次会です。 こちらはVinicaのポストを拝見して気になっていた1本。 色調は薄いものの透明ではなく、香りは梅感があります。ナチュールのガメイに似ていますが、実際はなんとローヌブレンド。私が感じた梅感はソムリエの方曰く野生酵母の香りだそう。 隣のお客様がウルヴァリンと仰ってましたが、ディオニーのカタログを見たら本当にウルヴァリンをイメージしたエチケットと書いてありました。確かにドメーヌの方の風貌がウルヴァリンっぽいです。

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