意外と早く仕事が終わったので、チラッと洋服のセールの下見などしたのち、今日はイタリアのスタンディング。 ヴェネトのスプマンテ。土着品種で言われても、全くわからず。 シャンパーニュとおんなじ製法、きめ細かい泡で強めの発泡だけどシルクのようにしなやか。 シルクつながりでってわけではないやろけど、桐の箪笥とか、そこにしまわれてる着物。みたいな乾いた香り。なんやろう。時々自分の感覚がおかしいんちゃうかと思う。 キリッと辛くて苦味もしっかり。果実味ってかんじではないんだけど、後味に甘い凝縮した感じの何かが香る。 ほら来た。知ってるけど出てこないやつ。 自分の脳の記録機能は生きてんのか？ そういえば、自分が来てから２杯目の白を飲み終わるくらいまでずーっとワインを選び続けてたお客さんがおった。うん、迷うよな。どれも欲しい気持ちはよく分かる。後ろでガチャガチャ盛り上がっててすんません…。 でも、店主のワンオペなのに、あなたが店主を独り占めにしてたから、みんなオーダー待ってたんやけどね。って、ここはワインショップやった。忘れてましたー(^^;

はじめ。