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REVIEWS
| ワイン | Le Petit Cheval Bordeaux Blanc(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
予告通りのシュヴァルブランのブラン〜エチケットの○がほっぺみたいです✨ なるほど、今度からsémillonもブレンドされるのですね！ソーヴィニョンブランだけなら天麩羅にもいけそうですか？（しつこい？笑） 只今アン爺さまオススメのソールボンファム待ち、ソムリエのオススメはソノマということで、楽しみです♫
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MarcassinNGH会長神父様、 ドメーヌ・シュヴァリエのブランなら飲んだことあります(笑) 私、シュヴル・ブラン、シャトー名から初めて聞いた時にボルドーのブラン専門のジャトーかと思いましたが(笑)超有名なボルドー赤の名シャトーだと聞いてまさに赤っ恥でした(^-^;) で本当にシュヴル・ブランのブランがリリースされたのですね(笑)14年初リリース！興味津々(^o^) 良いボル白汁をお飲みです。
白猫ホッサー
LVMH シュヴァル・ブランは 広大な土地 ボルドー 辛口 白が 欲しかったのでしょうか？ ワインの 一気通貫 完成？ 磐石
アン爺
miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 そうですね井の頭通信の時の予告でしたね。 エチケット、シンプルで確かにあの銀の丸は可愛い？感じも致します。 シュヴァルの白はまだ始まったばかりですので、オー・ブリオン・ブランの様な最高峰に行くまでには時間が掛かるト思いますが、そうならない可能性もありますしね。 相変わらず美食・美飲を堪能されていますね。
Marcassin
白猫ホッサーさま〜 ありがとうございます。 確かに私も実物見るまで噂しか聞いていませんでしたので、本当だと思い、とりあえず2本買ってみました。お値段的にはオー・ブリオン・ブランよりかなりお得なといいますかお安い目の設定でした。未だ始まったプロジェクトですし、この白葡萄が植えられている区画は、新しいサン・テミリオンの格付けで、シュヴァル・ブラン内？だったそうです。。。 もちろんオー・ブリオン・ブランの素晴らしい異次元の複雑味等はありませんが、とても高貴な酒質ということは間違いなく、セミヨンがブレンドされ始めると面白くなるかもしれません。とりあえず買える範囲内で追って見ようかとおもいました。なにせシュヴァル・ブラン大好きですから、赤ね、赤。
Marcassin
アン爺さま〜 ありがとうございます。 昔は有名ボルドーのブランは、オー・ブリオン系やシャトー・マルゴー、シュヴァリエ、そしてイケムのイグレッグとかでしたが、この頃は色々なシャトーが出し始めて世に浸透して来ていますので、ビジネス的にLVMHも見逃さないのだと思いますが。お味ですが、今後のプログレスに注目な感じでした。
Marcassin
ボルドー辛口白は大好きなので興味深いです〜 シュバルブランに白がある？出たんですね(*´∇｀*)！ でもセミヨンとのブレンドの方が好みなのでそれが出たら、 (買えたら)飲んでみたいです〜(@￣ρ￣@)♡♡♡
Vanilla
Vanillaさま〜 ありがとうございます。 シュヴァル・ブランのブランは未だ始まったばかりですので、生産量も少ないのですが、セミヨンを今後20％位ブレンドして、生産本数を増やして行く予定だそうです。2018年のヴィンテージよりセミヨンをブレンドするそうですが、本家のルージュはもう高騰してしまい、買えないので、ブランもそうならないように祈るばかりです。
Marcassin
初めて見ました(^^)ボルドーブランも気になっています。勉強になりました〜
おいも
おいもさま〜 ありがとうございます。 私もたまたまシャンパンをオーダーしていて、これも目に留まり、購入してみました。今後の展開が楽しみですね。
Marcassin
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週末のブランは、大好きなシャトー・シュヴァル・ブラン、のブラン、ル・プティ・シュヴァル・ブラン・ボルドー・ブラン2016を頂きました。 初ヴィンテージは2014年、もともとクリスチャン・ムエックス所有の一部のシャトー・ラ・トゥール・デュ・パン・フィジャックをシャトー・シュヴァル・ブラン(LVMH)が買い取りました。ソーヴィニョン・ブランとセミヨンが植えられていますが、2018年ヴィンテージ迄は、ソーヴィニヨン・ブラン100％になります。 ペールなストロー・イエロー。 カシスバッズでグラッシーなソーヴィニヨン・ブラン特有のアロマ。それに追随するかの様なシトラスや白桃、杏に林檎。 油膜に覆われた完熟した果実に、薄っすらと細かいタンニンを感じ、綺麗なカスタード・クリーム、そして長い熱のある余韻へと続きます。時折感じる品格のある極上のオークの風味も。それにしても凄い果実の甘味。 翌日も全くヘタレること知らずで、オレンジ・ウォーターのようなジューシー感、心地よい苦味、スパイシーなコクと少しずつ複雑味が増して来ます。時折甘いマスク・メロンの様な高貴な風味と甘さまでも。 まだまだこれからのボルドー・ブランですが、今後セミヨンもブレンドされ、面白くなって来るのではないでしょうか。
Marcassin