ワイン勉強会？2次会は渋谷のワインバー？へ。 グラスワインのリストの中から先ずこちらを。 Dom. de Montille Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2011 先程飲んだルロワ1973に比べれば若い！ですが、かなり濃くて強い酒質！ただ、モンティーユらしく滑らかで角がないワイン。 これはたっぷりとバターと生クリームが効いたソール・ボォンファムと合わせたい？ GC？と思わせる程のワインでした。

Katsuyuki Tanaka