フラン・ド・ピエ・ピノ・ノワール・ド・ブルゴーニュ 2008 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ HPより このワインは、フィロキセラ（Phylloxera）の影響を受けていないブドウ樹で造られている、とても貴重なワインです。フィロキセラとは、世界のワイン生産地が多大な被害を受けた害虫です。 フランスでは19世紀にこの被害を受け、ブルゴーニュ地方のブドウ畑もほぼ壊滅状態となりました。これを機にほぼ全ての産地では、フィロキセラに強いアメリカ産ブドウ樹の根に、フランス産ブドウ樹を接木したものが栽培されるようになりました。そのような中、このワインは接木をしていない純粋なフランス産ピノ・ノワールの苗木だけで造られています。 つまり19世紀以前に造られていた、真のブルゴーニュ・ワインの味わいを知ることができる唯一のワインとも言えます。 生産量は年間で1樽と非常に少なく、またブドウ樹もいつまで持つかわからない状態ですから、近い将来には確実に消えゆく運命のワインです。 そういった意味では、他のどんな高級ワインよりも稀少かもしれません。 末永さんからご紹介頂いたワインを持ち込ませて頂きました。香りは華やかなピノですがどこか違う香りが…まだ経験したことのない香りなので表現が出来ませんが、これがピノのルーツと思わせる香りと味わいでした♪(*≧∀≦) タンニン・酸味・味わいのバランスが良くとても美味しいです。 ＜長文失礼しました＞

モンカゲ♂

無茶苦茶良い香りでした 匂いフェチの私としてはどストライクす

たきざわただし

ただちゃんのお鼻に叶う香りは、本当に良かった証拠！(*≧∀≦) 美味しかったですね♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

モンちゃんがこの場に持ち込んでくるとは(^^) 美味しく頂きました♪

末永 誠一

あとは末永さんと商談です まけてー(笑)

たきざわただし

末永さんから…プレ・フィロキセラと聞いたときから、これしかないと思ってました♪(^_^ゞ ありがとうございました♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

ただちゃん…がんばっ！(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

これ三番ですよね？あれ あやふやになってきた

たきざわただし

そうそう、赤の３番目です♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

あーよかったﾎｯ間違ってなかった匂いはこれ

たきざわただし

高そ〜なワインですね。おつまみ、生ハムですね。ぶ厚いのが気になります。

クールボーイ

クールボーイさん ワインもお料理も…最高に美味しかったです♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

ピノのルーツの香りと味わい… 興味津々です 。

ボヤージュ

ボヤちゃん ゴマの香りと何かわからない香りが…とても美味しかったですよ～♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

モンチャン これは一生忘れないワインとなりました♡♡♡

yukachy

百戦錬磨のyukaちゃんにそう言ってもらえるなんて…嬉しいです♪(ToT)ｳﾙｳﾙ!

モンカゲ♂

モンちゃんお気に入りの 真のブルゴーニュ･ワイン♪ ご一緒出来て幸せでした(^^)

Mika Tamaki

百戦錬磨～おいおい(笑)

yukachy

素晴らしい〜！！！ これは本気で飲みたいです！ ブクマさせて頂きました〜(^-^) 探すぞー(笑)

kaori

Mikaさん 私もブルゴーニュの幅広 さと奥深さを再認識しました♪(^_^ゞ ピノって…素晴らしいです♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

yukaちゃん 百戦錬磨じゃなくて…千変万化かな？(´・ω・`)ﾐﾗﾊﾞｹｯｿ!

モンカゲ♂

Kaori♥︎さん 「ヴァンシュールヴァン」のネットショップで探せますが…希少なようなので！(*≧∀≦) 私もまた飲みたいです！(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

モンチャン なんか 怪しい方向へ～(￣∇￣)

yukachy

そうそう、この辺で更にツッコまないのが…お・と・な♪(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

(^◇^;)ｸｽｯ

yukachy

めくるめく、すごいワインたちですね、どうぞよろしくお願いいたします

1aadi7p7a0

1aadi7p7a0さん こちらこそ、よろしくお願いします♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

年間1樽？！貴重にも程がある！いいですね！

キキ ◡̈*

キキさん 希少なワインに出会えたのは…何かの縁かも知れませんね♪(*≧∀≦) ワインも人も「縁は異なもの味なもの」です♪(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

モンさん、ありがとうございます！ 探してみまーす！*\(^o^)/*

kaori

Kaori♥︎さん…出会えると良いですね♪(^_^ゞ 善き出会いを！(^o^)／

モンカゲ♂