ドメーヌ・ミッシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2014 久しぶりに飲みごろの白に巡り会えたので投稿します。 香りは白桃やマンゴーとパッションフルーツにバナナと豊かな芳香が辺りに充満、味わいは果実の甘味と柑橘系の皮の苦味がバランス良く口腔内に拡がります。 料理はサーモンのカルパッチョ、新玉ねぎのフレッシュなシャキシャキ感とサーモンの甘い味覚にピッタリ、マリアージュしました。 あとはプレーンチーズ(雪印6P)もジャストです(笑)

モンカゲ♂

モンちゃん…！ 元気？元気？ ニーロンいいね? あー、ワイン会やりたいよーー！ 最近ブルゴーニュはご無沙汰で、シャンパーニュばかりだよー。 再開まであのブルゴーニュやこのブルゴーニュはねむらせておくよ…。

まなみ

まなみん、久しぶり～❗️(^-^ゞ 今のところコロナから逃れて元気です。 巣籠もりしてるとワイン飲まずに缶焼酎ハイボールばかり飲んでる。 うちにも良年のボルドーが眠っているのでお楽しみに！

モンカゲ♂