AOCボルドー白。「シャトー・デュ・ピュッシュ 2018」。ソーヴィニヨン・ブラン50％、ソーヴィニヨン・グリ50%。 透明です……！　口に含むとやはり透明でレモンピールのようなスッキリした良い苦味。これは好印象。 シャトー・デュ・ピュッシュは、労働支援機関として身体にハンディがある方に労働の機会を提供する福祉活動を行っているそうです。 ※写真は節分飾り用に焼いた、銚子産真鰯の丸干しです。

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