スペインバル2 程よいゴールドで、濁りがある。 力強い香り。蜜、熟れた果実、白桃、ハーブ。ほんのりとミネラル。 ボディを支えるだけの豊富なミネラルのおかげで甘味や白桃のニュアンスが嫌らしく感じない。 味はしっかり乗ってて、ズッシリした重みを感じる。それでいて軽快なミネラル感。 それに軽やかな酸味で全体的に程よい重み。 強い部分も弱い部分もあるけどバランス良くまとまってる。 イカスミ焼き。イカスミがこんなに美味しいものだったとは…これは食べなきゃ損！ 鴨。スペインって魚介のイメージが強かったけどこういうのもいろいろあるのね。フランスと比べるとスパイシーな味付けか。

hamuito