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2.5
ソーヴィニヨン・ブラン100% フルーティさを出す小石と石灰質土壌の区画、コクとオイリーさを出す白亜石灰質土壌の区画、力強さを出すシレックス土壌の区画を土壌ごとに別々に醸造して、最後にアサンブラージュ。 グレープフルーツ、パッションフルーツ、フレッシュハーブ、典型的なSBのアロマ。爽やかなフルーツ、ミネラル、キレの良い酸。フレッシュフルーティーなだけではなくややオイリーな口当たりでコクのある味わい。
竹山 朋子
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ソーヴィニヨン・ブラン100% フルーティさを出す小石と石灰質土壌の区画、コクとオイリーさを出す白亜石灰質土壌の区画、力強さを出すシレックス土壌の区画を土壌ごとに別々に醸造して、最後にアサンブラージュ。 グレープフルーツ、パッションフルーツ、フレッシュハーブ、典型的なSBのアロマ。爽やかなフルーツ、ミネラル、キレの良い酸。フレッシュフルーティーなだけではなくややオイリーな口当たりでコクのある味わい。
竹山 朋子