ワインセミナーでオーストラリアの白ワインを試飲。 ブラインドだったのでリースリングかと思ったが、少し青い種の香りがあり、ソービニヨンブランと迷う。 結論はハンターセミヨン。 セミヨンは大概甘口でソービニヨンブランとブレンドされることが多いが、早めに収穫し辛口として醸造。 辛口の単一セミヨンは清涼でなかなか気に入った。 グリーンがかった黄色。 淡色クリアー。

松平せりか