Tulloch Hunter River White Sémillon
タラック ハンター・リヴァー・ホワイト セミヨン

大分のオセアニアワイン専門店で購入。 薄く緑がかった、輝きのあるレモンイエロー。 粘性は小さい。 グレープフルーツ、青リンゴ、洋ナシ、スイカズラ、レモングラス、カシスの新芽。 心地よい酸を伴う、軽めのアタック。 すっきりとした清涼感と、水のような透明感に、豊かな果実味が同居。 苦みは控えめで、余韻には塩気を感じる。 ハンター・セミヨンは初めて頂きました。 緑のニュアンスがあり、Vinho Verdeと似た雰囲気を感じたので、機会があれば比べてみたいです。 空き瓶：423g スクリューキャップ

ワインセミナーでオーストラリアの白ワインを試飲。 ブラインドだったのでリースリングかと思ったが、少し青い種の香りがあり、ソービニヨンブランと迷う。 結論はハンターセミヨン。 セミヨンは大概甘口でソービニヨンブランとブレンドされることが多いが、早めに収穫し辛口として醸造。 辛口の単一セミヨンは清涼でなかなか気に入った。 グリーンがかった黄色。 淡色クリアー。

フレッシュで爽やかな辛口ワインです。

色調は輝きのある淡いグリーンを帯びたレモンイエロー。粘性は中程度で、若々しい印象。搾りたてのレモン、ディル、レモングラスのようなハーブの香り。アタックはソフトな辛口で、酸味はやや高めでシャープな印象のミディアムボディ。苦味はなく、フルーティーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はミネラリー。アルコールは低く凝縮感も低い。総合印象はシンプルな印象のワインです。

ハンターセミヨン 2017だけあって若いなぁ。 スッキリしてドライ！ 酸っぱいけど美味しくいただけます。

オーストラリアセミヨン、夏だなぁって思いながらさっぱり飲める