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REVIEWS
| ワイン | Dom. Cauvard Corton Charlemagne Grand Cru(1979) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
素晴らしい色ですね！そして実に旨そうなカキフライ‼︎
iri2618 STOP WARS
iri2618さん、コメントをありがとうございます。 すっかり熟成ワインに魅せられてしまいました。 牡蛎フライは、クラッカーを砕いて衣にして、外はサクサク、中はトロトロに(^q^)
ysntomo
衣はクラッカーですか‼︎ 歯応えのコントラストが実に実に良さそうですね。ところでワインのヴィンテージ、写真ではよくわからないのですが'79ですか？
iri2618 STOP WARS
はい、'79ヴィンテージでした。
ysntomo
なるほど！あの色も納得です。
iri2618 STOP WARS
ysntomo
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3本目は、コルトン・シャルルマーニュ。 熟成感が凄い。 牡蛎フライ、牡蛎のポタージュとともに。
ysntomo