『No.306 完全に飲まず嫌いだった！』 フランソワ・エコ。今まで何となくではあるけど食指が動かなかった作り手。何でだろう？その一つにエチケットのデザインがあったりするわけで。フランソワ・エコのワインのエチケットって、決してポップではなく、むしろ気難しい系。 そんなフランソワ・エコを敬愛するSoumaさん。Soumaさんが熱くフランソワ・エコ( 特にランソレ)を語る度に、だんだん気になってきて、ヴォレ・ド・キィーユとコマ・イディリック、ディヴァン・ポワソンともう一本を購入し、頃合いを見計らって飲もうかと思っていたのだけど、Soumaさんがこれに関しては、もう全然オーケーということで、今夜飲むことにした次第。 そんな今夜の夕飯は… ・牛ランプのステーキ・わさび醤油 ・ほうれん草のと霜降りひらたけのソテー ・ご飯と味噌汁 スーパーで特売だった牛ランプを軽く焼き、わさび醤油で。そしてそんなステーキに合わせるのは、フランソワ・エコのプロヴォック2016年を。いつものフランソワ・エコとちょっと毛色の異なるエチケット。かなりエグいなぁ。 それでは初めてのフランソワ・エコ、香りの方からいってみようと...クンクン...ほぉ、アロマ全開って感じではないけど、チャーミングな果実香が気持ちよく広がる感じ。なかなかやりますねぇ...そして一口...あっ、何だこれ？すぐに感じる梅感。何だこれ！美味いっ！ 梅感を感じるワインは数あれど、しょっぱなから感じられるのは初めてかも。梅感、そして香り通りのチャーミングなベリー系の味わい。出汁っぽい旨味もビシビシ感じられて、飲んでくうちにトリコになっていくのがよくわかる。 旨味と気持ち良い酸味と、きめ細やかで丁寧さすら感じさせるタンニン。まずこれガメイじゃないでしょ...って思わせるところが流石！ ほんとこれ食わず嫌いならぬ飲まず嫌いってやつだった。早く気付けなかった自分に往復ビンタかましたいや。 あと購入した三本も大事に飲んでいきたいし、もうフランソワ・エコは今後も飲んでいきたいなぁ。

カリヤカ・ズノリ

フランソワエコのこちらはまだ飲んでないのですが、ウォンツリストで待ち構えております（笑）女性が3名対男性1名の我が家では持ち帰れないボトルなので、遠足先でゲットして消費します（笑）

masa44

あ〜カリヤカさんが 自分に往復ビンタかます！なかなか衝撃的な出会いだったようで (o^^o) すごいなぁ カリヤカさんが ワインを選ぶ時 エチケットに影響されるってお話は聞いたことありましたが フランソワ エコは気難しい系だったのですね 私にとっては 絵(イラスト デザイン系)なら取っ付きやすい あんまり品がないのやセンスがないもの以外 って感じです 反対に字面ばかりだと 気難しい感じに思えてしまいます(お子ちゃまセンサー (^_^)aですね) 字面だけでも美味しいワインはたくさんあるので そのあとはそのワインの探求して見極めです

マサコ

masa44さん→おはようございますっ！確かに我が家も女の子がおりますので、飲むタイミングを見計らっていたのですが、昨夜は夕飯前にぐっすり眠ったので、開栓させていただきました(笑)。妻も若干顔をしかめておりましたが... エチケットに反して、非常に上品でエレガントかつ、どこかしら反骨精神みたいなものを感じました。なんで今まで手にしなかったんだろうとほんと思っております。 これは美味かったです！

カリヤカ・ズノリ

マサコさん→おはようございます！ほんと往復ビンタもののフランソワでした(笑)。 フランソワ・エコのエチケットの絵が芸術的な上に、人を多少なりとも不穏にさせる(フランソワさんごめんなさい！)風刺的な絵面だったというのが、今まで手にしなかった原因です。 エチケットって僕の中では、結構選択の参考になるので...だから、結構飲めてないのあるのです。これからはもう少し頭を柔らかくして、ワインを選びたいです...でもやっぱりいつも通りかもです(笑)。

カリヤカ・ズノリ

(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ ﾄｳﾄｳｲｷﾏｼﾀﾈー ♪ 師匠！ ﾌﾟﾛｳﾞｫｯｸ… 良かったでしょ・・ でしょー！ 何回か使ってますが まさに「ｳﾞｧﾝﾅﾁｭｰﾙの泉」…そんな感じしなかったですか？ ｽｰｯとしんみりとｶﾗﾀﾞに吸い込まれてくよーな 「何も足さない、何もひかない」 ｽﾄﾚｽﾌﾘｰ ですよね〜 (’-’*)♪ 牛ﾗﾝﾌﾟですかー♪ 素晴らしいﾏﾘｱｰｼﾞｭですねー♪ ｶｽﾞﾉﾘさんが強調した「梅」って…やはり ｱﾝﾌｫﾗ熟成もかけた分 そう感じとれたのかなと思います。 僕は かなりﾗﾝｿﾚを飲んでいるので 同じｶﾞﾒｲでも かなり違う部分が感じました。 まぁ もともと彼の作品は ・・ 「これ本当にｶﾞﾒｲなの？ 」って いろいろなｶﾞﾒｲを飲んでますけども 最高に お気に入りなんですよね (^^ゞ ｶｽﾞﾉﾘさんの4,5は ﾃﾞｶｲですね♪ 共感いただけて本当に嬉しく思います。 …「soumaさん」×4 これまた嬉しい限りです(^^ゞ ｳﾞｧﾝﾅﾁｭｰﾙ万歳っす(笑)

秀

Hidemichi Soumaさん→ほんとこれヤバいくらい美味しかったです！Soumaさんがフランソワ・エコさんを推すのがわかりました♬ たしかに「ヴァンナチュールの泉」わかるような気がします。ほんとスーッと体に染み渡るんです。でも味わいも際立っているので、ほんとビックリなんです！ ほんとこれガメイ？って思いました。今までのガメイ感とは全く異なるこの味わい。一気にファンになりました。とりあえずほかのエコさんのワインを味わえるのが幸せです。 ありがとうございますっ！

カリヤカ・ズノリ

(^^)/ あざーっす♪ 今日も頑張っていきましょー。

秀

Hidemichi Soumaさん→おはようございますっ！今日も美味しい一杯のために頑張りましょう♬それにしても2月も終わっちゃう...ってほんと早いですねぇ。

カリヤカ・ズノリ