Siro Pacenti Brunello di Montalcino Pelagrilli写真(ワイン) by としひこ

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REVIEWS

ワインSiro Pacenti Brunello di Montalcino Pelagrilli(2013)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーションレストラン
    飲んだ日2019-07-13
    飲んだ場所Vacca Rossa
    買った日2019-07-13
    買った場所Vacca Rossa
    購入単位ボトル
    価格帯
    価格13000
    インポーターエトリヴァン

    COMMENTS

    としひこ

    チョー久々のSiro Pacenti。まだ若いけど柔らかい。時間と共に香りも甘味も増してよい感じ♪うーん、好みのタイプ♥️ ただ、最後の一杯のところで急にタンニンが強く主張してビックリ。変化が面白かった。 飲んだのは赤坂の "Vacca Rossa"。薪焼きビステッカの名店。奥さんの誕生日祝いで恒例のお店✨やはりビステッカは薪焼きデス❕ 本日の土佐の赤牛は、シェフ一押しの生産者「竹﨑ファーム」のものだそう。確かに、いつにも増して柔らかく、きめ細かく、ジューシーな感じがした。食後にシェフがこの生産者のことを熱く語ってました。 そして、お店に誕生日のお祝いと伝えてないのにデザートに "Happy Birthday" の文字が‼️ 良いお店はこういうところもしっかりしていますね~(^o^)/ 流石です‼️

    としひこ

    としひこ
    としひこ

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