バヤン・シラ　2011 産地　アゼルバイジャン 品種　バヤン・シラ アルコール分　11.5% クロージャー　コルク 外観は輝きと透明感のあるアンバーで，粘性はやや軽めです．香りは緻密で，杏や蜂蜜の香り，シェリーや紹興酒の香りがします．アタックはやや軽やかで，ソフトな甘味があります．酸は優しく，心地よい苦味も感じられます．アフターにもシェリーや紹興酒を思わせる風味があります． 期待して開けたアゼルバイジャンのワイン．9年も経っているので不安もありましたが…まあ飲めないことはありませんが，ワインと言うよりほとんどシェリーや紹興酒のような雰囲気になっています．やはり9年という年月はこのワインには長すぎたのかもしれません．

齋藤司