ボルドー格付け61シャトー全制覇の旅 第2回 この日は、久しぶりに幼馴染のゆかちゃんに会うことができました@自由が丘ワインスクール さて、お次は、2015年ながらReady to Drinkとのこと。先ほどのラギュンヌより、香りは青さを感じたものの、甘酸っぱい果実の香りもいい感じ。アピシウスの情野ソムリエは、枯葉にクミンシードやカルダモンのスパイスも感じるとのこと。そこまではなかなか香りをとるのが難しい。 お味は濃いめ、最初はタンニンのざらつきが少し残り、後味がスパイシー、時間経過とともに開いてきて、優しくまろやかでシルキーに。余韻が長くて美味しかったです。 シャトー・ラ・トゥール・カルネ 2015年 オー・メドック サン・ローランは、サン・ジュリアンに近いとのこと。

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