シャスール シャルドネ 色調は明るい黄金色だが、真っ黄色というほどではなく透明感がある 上滑りするようなハーブ感にレモン、パイナップル 全体的にボリュームが大きくないように思われるのは2012でまだ若いから？ 溌剌とした、じわりと広がる酸 詰まった果実味というよりはミネラリーでグレープフルーツのような柑橘系の苦みが感じられる 爽やかでオイリーな感じは弱く、新樽感も目立たないため、ピュリニーなどのもったりブルゴーニュよりさっと飲めてしまう 広がりのある酸と苦み、ミネラル感が相まって新世界らしからぬ爽やかさがありながら全体的によくまとまっている ただ、まだ熟成の余地はあるかもしれない

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